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今日のミニアイデア!『フォアグラ風健康豆腐ハンバーガー』

今日のミニアイディアを紹介します!

新しい価値を創り出すゼロイチ研究法!
今日はハンバーガーについて30分の時間で、代表 中 喜隆が一人で考えてみました。(妄想ですかね)

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【ゼロイチ研究法の結果でたアイデア

 安い、クセになる味、美味しい、手軽に食べられる、作業をしながらでも食べられるメリットを持ったハンバーガーですが、一方で、体に悪い(栄養バランスが悪い)、安っぽいというイメージがあります。また、私の中では丸パンで具材を挟んだものがハンバーガーだと思いました。
ゼロイチ研究法で出した答えは、
高級感を出しながら、栄養バランスも良く、安価なハンバーガーとなりました。
安く高級感のあるフォアグラ風の食感を出すために、豆腐をフォアグラ風に加工する。また、栄養バランスを保つために栄養素(サプリ)を練りこんでしまう。
あと、おにぎりに比べ、食べる際に具材が飛び出すことが多いので、2枚のパンで挟むのではなく、パンに切り込みを入れて袋状にして、そこに具材を入れるようにしました。

 

 

大阪市のゼロ・イチ研究所はエビデンスデータ、様々な業界の実績をもとにした、研究開発・商品開発・技術ブランディングを行うことで企業や商品の魅力を最大限に発揮します。課題状況のヒアリングからマーケティング・販売までを一気通貫で支援することで、投資収益率(ROI)を最大化するコンサルティングカンパニーです。

 

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